Bäckerei-Konditorei | Behrens-Meyer GmbH

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Unser Brot kommt aus Garrel,
Tag für Tag...

 
  

Bauernstuten

1000g
Getreide: 84% Weizenmehl, 15% Roggenmehl, 1% Sojamehl herzhaftes saftiges Weizenmischbrot, passend zu allen Auflagen, ob süß oder deftig


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenmehl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Hühnervollei, Süßmolkenpulver, Sauerteig (Bio-Essig, Wasser, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Bio-Roggenvollkornquellmehl, Säuerungsmittel E270), Hefe, Buttermilchpulver, Weizenquellmehl, Weizenkleber, Speisesalz (teilweise jodiert), Sojamehl, pflanzliches Fett, Säuerungsmittel E270, Emulgator E471, E482, Verdickungsmittel E412, Weizenquellmehl, Traubenzucker


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Dinkelbrot

500g
Getreide: 100% Dinkel mildes, gut bekömmliches Dinkelbrot


Zutaten: Dinkelmehl, Trinkwasser, Dinkelmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Backerbsenschrot, Kartoffelflocken, Dinkelvollkornsauerteig(Dinkelvollkornmehl, Wasser), Sauermolkenpulver, Apfelpulpe, Sesam,Gerstenmalz, Speisesalz, Zucker, Hefe, pflanzliche Öle (Raps, Palm), pflanzliche Fette (Palm), Weizenkleber, Weizensauerteig


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Fladenbrot

200g
Getreide: 100% Weizenmehl lockeres Weizenbrot mit Olivenöl, ideal zum Aufbacken, als Beilage zum Grillen, zum Salat und zur Suppe
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Olivenöl, Speisesalz, Hefe, Weizen-Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Brotbackmittel (Weizenmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, Gerstenmalz, Wasser), Weizenmehl, Glukose, Aroma), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Schwarzkümmel,Sesamsamen


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Frischer Franzose

300g
Getreide: 100% Weizenmehl krosses, besonders knackiges Weizenbaguette mit Natursauerteig und Olivenöl - ob zum Dip, zur Suppe oder auch belegt - immer ein Genuss
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Weizenvorteig (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Weizen-Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Hefe, Olivenöl, Speisesalz, Verdickungsmittel E412, Weizenmalzmehl, Zucker, Malzextrakt(Gerstenmalz, Wasser), Traubenzucker, Emulgator E472e, Aroma


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Graubrot

1250g Getreide: 75% Weizen, 25% Roggen unser traditionelles Weizenmischbrot - egal ob mit süßer Marmelade oder herzhaftem Schinken, immer ein Genuss


Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Trinkwasser, Speisesalz z.T. jodiert, Brotbackmittel (Essig, Wasser, Bio-Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser),Roggenvollkornquellmehl, Säurungsmittel (Milchsäure)), Hefe, Buttermilchpulver, Sojamehl, pflanzliches Öl (Palm, Raps), pflanzliches Fett (Palm), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


1000g Getreide: 80% Roggen, 20% Weizen rustikales Roggenmischbrot nach traditioneller Rezeptur
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser), Apfelballaststoff, Speisesalz, Hefe, Malzmehl (aus Roggen).


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Kaviarstange

750g
Getreide: 100% Weizenmehl das saftige Schnittchenbrot für Ihre Feierlichkeit


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Weizenquellmehl, Weizen-Natursauerteig, Speisesalz, Hefe, pflanzliches Fett, Zucker,Süßmolkenpulver, Weizenkleber, Weizenmalzmehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Unser Ludwig

1000g
Getreide: 50% Dinkelmehl, 45% Roggenmehl, 5% Weizenmehl herzhaft mildes Dinkel-Roggen Brot; für ein gesundes, sättigendes Frühstück
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl, Trinkwasser, Roggensauerteig,Malzmehl (Roggen, Gerste), Kartoffelflocken, Weizenmehl, Rapsöl, Speisesalz, Hefe


Diese Informationen unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Kornkruste

750g
Getreide: 70% Roggen, 30%Weizen kernig - saftiges Mehrkornbrot mit Sonnenblumenkernen, Leinsam, Sesam, Haferflocken und Roggenschrot
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne (4%), Leinsam (4%), Sesam (4%), Haferflocken (4%), Roggenvollkornschrot, Speisesalz, Hefe, pflanzliche Öle (Raps, Palm), pflanzliches Fett (Palm), Säuerungsmittel Milchsäure, Roggenvollkornquellmehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Krustenbrot

500g
Getreide: 50% Weizenmehl, 50% Roggen wohlschmeckendes Weizenmischbrot mit kräftiger Kruste


Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe, Essig,Buttermilchpulver, Säuerungsmittel E270, Weizenkleber, Sojamehl, pflanzliches Fett, Traubenzucker


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen


Müslibrot

750g
Getreide: 94% Weizenmehl, 6% Roggenmehl saftiges Weizenbrot mit 14% Rosinen und 7% gehackten Erdnüssen


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Rosinen, Roggensauerteig, gehackte Erdnüsse, Roggenmalzflocken, Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Butter, Kürbiskerne, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzmehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Oldenburger Landbrot

1000g
Getreide: 85% , 15% Weizen für den, der´s kräftig mag: gesäuertes Roggenmischbrot mit hohem Roggenanteil
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Sauerteig (Bio-Essig, Wasser, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Bio-Roggenvollkornquellmehl, Säuerungsmittel Milchsäure), Hefe, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenquellmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Traubenzucker, pflanzliches Öl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Rosinenstuten

500g
Getreide: 100% Weizenmehl, sehr saftiger,frischer Rosinenstuten mit 20% wertvollen Rosinen


Zutaten: Weizenmehl, Rosinen (20%), Trinkwasser, Zucker, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Ol (Raps), Hühnervollei, Emulgatoren (E471, E482),Süßmolkenpulver, Speisesalz, Hefe, Aroma


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren laut LMIV nicht ausschließen.


Schlesier

1000g
Getreide: 60% Roggen, 40% Weizenherzhaftes gesäuertes Roggenmischbrot nach altbewährtem Rezept
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Roggenmehl, Trinkwasser, Weizenmehl, Natur-Sauerteig (Bio-Essig, Wasser, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Bio-Roggenvollkornquellmehl, Säuerungsmittel E270), Hefe, Speisesalz, Backmittel (Weizenkleber, Emulgator E471, Verdickungsmittel E412)


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Saftkornbrot

500g
Getreide: 50% Roggenvollkorn, 40% Roggenmehl, 10% WeizenmehlRoggenbrot mit Roggenvollkorn und Sonnenblumenkernen


Zutaten: Roggenvollkorn (50%), Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser,Sonnenblumenkerne (12%), Sauerteigextrakt, Malzextrakt(Gerstenmalz, Wasser, Weizenmalz), Haferflocken, Speisesalz, Hefe,Weizenmalzmehl, Weizenkleber, Säuerungsmittel E270, E330,Süßmolkenpulver, Sojamehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Schwarzbrot

500g
Getreide: 90% Roggen, 10% Weizen herzhaftes Roggenbrot mit Roggenvollkornschrot(40%)


Zutaten: Roggenvollkornschrot 40%, Trinkwasser, Quetschroggen,Weizenmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser, Weizenmalz),Roggenmehl, Essig, Speisesalz, Hefe, Säuerungsmittel: Milchsäure


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Schwarzbrotstange

350g
Getreide: 95% Roggen, 5% Weizen ideal als Häppchen für Ihren Besuch; mit über 80% Roggenvollkorn; ein gesunder Snack; zubereitet z.B. mit Frischkäse oder auch zu Ihrem Lieblingsdip


Zutaten: Roggenvollkornschrot, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne,Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenquellmehl, pflanzliches Öl, Malzextrakt(Gerstenmalz, Wasser, Weizenmalz), Speisesalz, Hefe, Essig, Säuerungsmittel E270, E330, Buttermilchpulver, Emulgator E471,Weizenkleber, Sojamehl, pflanzliches Fett


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Stuten

1000g
Getreide: 100% Weizenmehl herrlich softiger Weizenstuten; bleibt lange frisch und passt hervorragend zu süßem Aufstrich


Zutaten: Weizenmehl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Trinkwasser,Hühnervollei, Emulgator E471, E482, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Hefe, Aroma


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Roggenvollkornbrot

750g
Getreide: 90% Roggenvollkorn, 10% Roggenmehl
herzhaftes Roggenvollkornbrot mit ausgezeichneter Frischhaltung
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Roggenvollkornmehl, Trinkwasser, Roggenvollkornsauer,Roggenmalzflocken, Apfelballaststoff, Speisesalz, Hefe


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Weißbrot

1000g
Getreide: 100% Weizenmehl unser traditionelles ungesüßtes Weißbrot, passend zu fruchtig süßem Aufstrich


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Weizenquellmehl, Weizen-Natursauerteig, ( Weizenmehl, Wasser), Speisesalz, Hefe, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Zucker, Süßmolkenpulver, Gluten aus Weizen, Weizenmalzmehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Weißbrot eckig

500g
Getreide: 100% Weizenmehl zartes Weizenbrot für den kleinen Hunger


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Weizenquellmehl, Weizen-Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Speisesalz, Hefe, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Zucker, Süßmolkenpulver, Gluten aus Weizen, Weizenmalzmehl


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.


Weltmeisterbrot

750g
Getreide: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehlaromatisches Weizenmischbrot mit Mohn, Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Leinsam
- für die vegane Ernährung geeignet -


Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenmalzflocken,Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne,Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Leinsam, Erbsen gelb, Mohn,Sesam, Speisesalz, Hefe, Essig, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Säuerungsmittel (Milchsäure), Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator E471, Glucose, Aroma


Diese Angaben unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.