Bäckerei-Konditorei | Behrens-Meyer GmbH

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Lust auf was Süßes? Hier finden Sie eine Auswahl unserer gängigsten Kuchen- und Gebäcksorten

 

Amerikaner

feiner Rührteig mit Zuckerguss und kakaohaltiger Fettglasur überzogen


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, in Spuren Sojalecithin


Apfelkuchen

Mürbteigboden mit reichlich fruchtiger Apfelfüllung; mit Zuckerguss oder auch mit Mürbteigstreusel erhältlich, je nach Tagesangebot (Abbildung nur Dekorationsbeispiel)


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei und Sojalecithin, einen Konservierungsstoff in der Fruchtfüllung


Apfeltasche

lockeres Blätterteiggebäck mit feiner Apfelfruchtfüllung


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Fruktose;Spuren von Hühnerei und Milch können nicht ausgeschlossen werden, laut Rezeptur sind sie aber nicht enthalten


Berliner

softiges Biskingebäck mit Konfitüre gefüllt


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Fruktose, Soja, Citronensäure


Donauwelle

traditioneller Rührkuchen mit vielen Kirschen und Buttercreme


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Fruktose, Citronensäure, Sojalecithinenthält Kakao und kakaohaltige Fettgasur


Donuts

typisch amerikanisches Biskingebäck; mit kakaohaltiger Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Soja


Käsekuchen

Mürbteigboden mit herrlich lockerer Quarkmasse


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei und Citronensäure


Knusperringe

wertvolle Ölsamen in Sirup gebacken - ein knuspriges Erlebnis


Hinweise für Allergiker:
dieser Knusperkeks enthält Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß (Butterfett), Haselnüsse und Sesamsamen ohne glutenhaltiges Getreide - dennoch können Spuren nicht ausgeschlossen werden!


Mandarinen-Quarkkuchen

leichter Quarkkuchen aus Mürbteig und Biskuit, mit einer Krem aus Mandarinen und Speisequark


Hinweise für Allergiker:
dieser Kuchen enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Fruktose (Fruchtzucker, in Mandarinen)


Mohnkuchen

Mürbteigboden mit süßer Mohnfüllung und Puddingtropfen, bedeckt mit leckeren Mürbteigstreusel


Hinweise für Allergiker:
dieser Kuchen enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Soja; enthält einen Farbstoff in der Streuselmasse


Mohnstreifen

Hefegebäck mit feiner Mohnfüllung, Mürbteigstreusel und Zuckerguss


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und einen Farbstoff in den Mürbteigstreusel


Nougatcremeringe

aromatisches Mürbteiggebäck mit Haselnüssen und Nussnougatcreme; alkoholhaltig; mit kakaohaltiger Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin Citronensäure, Erdnussöl; alkoholhaltig!


Erdnussecken

Hartgebäck mit Erdnüssen in Karamellcreme und kakaohaltiger Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithinmit kakaohaltiger Fettglasur


Obstplunder

saftiger Plunderteig mit Sahnecreme und verschiedenen Früchten, je nach Saison


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Gelatine (Schwein), Fruktose (Fruchtzucker) und Citronensäure, einen Farbstoff in Kaiserkirschen


Ochsenaugen

Weizendauergebäck mit Marzipan, Konfitüre und kakaohaltiger Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Mandeln, Fruktose (Fruchtzucker) und Citronensäure


Quarkstange

Hefe-Quarkgebäck mit Sahnecremefüllung


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäure


Rosinenschnecken

feiner Plunderteig mit Rosinen, einer Gebäckfüllmasse und Zuckerguss


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei und Citronensäure. Duch die betriebliche Verwendung von Marzipanmassen können Spuren von Mandeln im Gebäck enthalten sein.


Rumkugeln

aromatisches Gebäck aus Biskuitteig und Persipanmasse, mit Rum verfeinert; alkoholhaltig


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Persipan, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäuremit kakaohaltiger Fettglasur


Schmandkuchen

Mürbteigboden und Biskuit mit Schmandmasse (25%), erfrischender Kaltcreme und fruchtigen Mandarinen


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Fruktose (Fruchtzucker), Sojalecithin und Citronensäure


Mandelhörnchen

Dauerbackware, hergestellt mit feinstem Lübecker Marzipan, Mandeln und edler dunkler Kuvertüre - ein einmaliger Genuss zum Kaffee oder Tee


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Mandeln, Hühnereiweiß, Laktose (Milchzucker) und Sojalecithin (in der Fettglasur) und Citronensäure


Teestangen

lockerer Blätterteig, dünn gefüllt mit Marzipan, mit gehobelten Mandeln bestreut, mit Zuckerguss garniert


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Mandeln, Hühnereiweiß, in Spuren kann Laktose (Milchzucker) vorkommen


Topfkuchenzwerg Schoko

saftiger Rührkuchen mit Kakao und Schokostückchen, mit kakaohaltiger Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäure


Topfkuchenzwerg Zitrone

saftiger Rührkuchen mit Zitrone; mit weißer Fettglasur


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäure


Vanille-Herzen

Biskingebäck mit Vanille-Sahne-Füllung


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäure


Viktoria

softiger Brandtteig in Biskin gebacken; mit leckerem Zuckerguss überzogen


Hinweise für Allergiker:
dieses Gebäck enthält Weizenmehl, Laktose (Milchzucker) und Kuhmilcheiweiß, Hühnervollei, Sojalecithin und Citronensäure